The GENMAI

genmai2011.exblog.jp
ブログトップ

おむすび 復習レッスン!

おいしい「おむすび」食べた事、ありますか?

心をこめて作った、おむすび
作ってもらった、おむすび
思い出の、おむすび
○○店の、おむすび・・・

色々ありますが、
私は、佐藤 初女さんの、おむすび。にはまりました・・・。
おいしいです!

前回、第13回「みんなで料理を作って楽しもうの会」で行われた、
佐藤 初女さんのおむすび。

実は、もう少し深めて、復習レッスン会が、行われました。

急に決まった会で、復習レッスンであったので、
第13回の料理の会に参加された方へのご案内にさせて頂きました。

復習レッスンは、おむすび一本!。
他メニューはなく、持ち寄りで・・・。
a0278908_16414340.jpg
a0278908_16420123.jpg

形はしっかりとしていて、
中は、ふっくら~
食べた時に、ぐちゃ~っと崩れず・・

そして、海苔で覆われているので、ご飯が海苔から出る事も無く、
タオルでくるんで、余計な水分がなくなり・・・
なんて、ま~おいしいこと!
a0278908_16421386.jpg
どうです?
食べてみたくなりませんか・・・?

このおむすび、上達のコツは、練習のみ!!

私は、まだまだ未熟です。
それでも、普段作っていたおむすびより美味しく感じます。

そして、
あ~、初女さんのおむすび、食べたいから作ろう~っと、
時々作ってしまいます。

また、The GENMAIの会でも、やりたいですね~。
それまでに、上達するよう、頑張ります!
a0278908_16432534.jpg
教えて下さった、Mさん。
ありがとうございました!!


さて、いつの間にか、第13回まで終了した、The GENMAIの会、
もうそろそろ、そ~っと消えちゃおうかな・・・なんて考えていると、
また、やりましょ~っと、嬉しい声が聞こえてきて・・・。
皆で料理をすると、学ぶ事も多く、勉強になります。

そして、何よりも、皆さんのご活躍情報を聞くのが、とっても楽しみです!


来年は、また、楽しそうな企画を考えています・・・?

会場取りの関係上、ちょっと間が空きそうですが、また、The GENMAIの皆さんには、メーリングリストにて
ご連絡させて頂きます。

もし、最近メールが来ていません。と言う方がいらっしゃいましたら、ご連絡下さい。


今年も、ありがとうございました。
それでは、楽しいクリスマス・・・& 年末年始・・・をお過ごし下さい。










[PR]
# by genmai2011 | 2014-12-21 17:14 | 活動のご報告 | Comments(0)

おむすび作りは楽しい!

11月2日
第13回「みんなで料理を作って楽しもうの会」が行われました。

今回は、初女さんのおむすび。
っと言うことで、ピクニック気分で、ワイワイ楽しく行われました。
しかも、キッズ参加もあり、とっても賑やか!

メニュー

056.gif佐藤初女さんのおむすび
056.gif精進おでん
056.gif秋の果物とくるみのサラダ
056.gif薩摩芋のプディング・サクサクくっきー添え


くっきー作りは、キッズにお任せ
a0278908_10153172.jpg
a0278908_10161358.jpg
サラダ用のりんごは、パリッと焼いて・・・
a0278908_10210639.jpg
a0278908_10454575.jpg
薩摩芋のプディング・・・
a0278908_10231394.jpg
仕上げは、キッズ
a0278908_10242785.jpg
a0278908_10251535.jpg
クッキーたっぷりで、うれしいね!
a0278908_10264842.jpg
おむすび作りは、奥が深い・・・
準備をしっかりして・・・
a0278908_10275309.jpg
さ、始めよう!
a0278908_10284724.jpg
コツがいろいろありまして・・・
a0278908_10445223.jpg
練習あるのみ!
a0278908_10451048.jpg
仕上げは、優しく包んで・・・
a0278908_10453344.jpg
おいしい・・・
a0278908_10461081.jpg
a0278908_10455722.jpg
こんな可愛い子も参加!
a0278908_10462197.jpg
皆さん、ありがとう・・・


次回は、1月の予定です・・・。







[PR]
# by genmai2011 | 2014-11-16 10:52 | Comments(0)

夏の終わりに・・・

皆さん、こんにちは。

すっかり季節は、「秋」・・・

9月6日に、
第12回 「みんなで料理を作って楽しもうの会」 が行われました。

a0278908_10570939.jpg


もう、12回・・・
皆さんのおかげで、のんびり、ゆっくり、細々と・・・ですが、続いています。

今回は、関西からの参加者あり!!
丁度、関東にいらっしゃる用事と重なり、参加して下さいました。
ホント、楽しかったですよ~。


夏の終わりのメニューは・・・

056.gifカレー味噌和えうどん
056.gifひよこ豆ととうもろこしのナゲット
056.gif玉葱のテリーヌ

056.gif人参のサラダ
056.gif豆腐デザート

カレー味噌和えうどんは、高野豆腐入り!

a0278908_11031024.jpg
a0278908_11041513.jpg

ひよこ豆ととうもろこしのナゲットは、素材の甘さがピカイチ!

a0278908_11051312.jpg



玉葱のテリーヌは、急遽、当日の朝作る事になったメニュー
人数もいるし、ジャンジャン大量な玉葱切り
a0278908_10581759.jpg
a0278908_11015846.jpg


料理をしながら、メンバーの差し入れ、「みりんの梅酒」を頂く・・・
ポイントは、美味しいみりんで作る事!
a0278908_11093394.jpg
そして、あれや、これや切って・・・
a0278908_11111534.jpg
a0278908_11110706.jpg
豆腐も作っちゃう!
a0278908_11123717.jpg

a0278908_11134851.jpg
a0278908_11143906.jpg
いただきま~す!
a0278908_11150420.jpg



次回の「料理を作って楽しもうの会」は、11月を予定しています。
皆さん、どうぞご参加下さい。







[PR]
# by genmai2011 | 2014-09-11 10:54 | 活動のご報告 | Comments(0)

八ヶ岳“自然”生活学校

皆さん、こんにちは。

お久しぶりな、投稿になってしまいました・・・。
ココ、見ている方、いらっしゃるかな・・・?


次回の、「みんなで料理を作って楽しもうの会」は、9月始め頃を予定しています。
また、皆さんに、メーリングリストにてお知らせいたします。



ところで、覚えていますか??

レベル1
ヒント・・・もいで~す
a0278908_1452054.jpg


レベル2
a0278908_1484477.jpg


レベル3
a0278908_14104697.jpg


いかがでしょう・・・?
もう、お分かりになったかと・・・

そう、あの、懐かしい田んぼや畑。
小淵沢で訪れた学び多き場所。

「八ヶ岳“自然”生活学校」のHPが出来ましたよ!
こちらです→八ヶ岳“自然”生活学校
是非、皆さん、覗いて?見て下さい。
とってもステキです。
[PR]
# by genmai2011 | 2014-07-09 14:14 | お知らせ | Comments(0)

やっぱり楽しい!料理の会!!

皆さん こんにちは。
更新、遅くなりました・・・。


6月7日に、
第11回 「みんなで料理を作って楽しもうの会」 が行われました。

都会のわりには、とってもレトロな感じのこちらの会場、
a0278908_10253054.jpg

意外と評判良く、落ち着けます・・・。
耐震工事も終わりましたので、また、こちらを使って、皆さんと楽しんでいけたら・・・。と思います。


さて、今回の「みんなで料理を作って楽しもうの会」は、
千葉県産の新鮮野菜を使って、夏に向けてパワーアップ!出来るメニューでした。
a0278908_10304375.jpg

056.gifカレーチャーハン
056.gifラタトゥイユ
056.gifズッキーニのソテー~前菜風
056.gifおからのサラダ
056.gifじゃがいも餅

楽しい時間の始まり・・・

ハプニングも色々ありますが、何とかしちゃうのが面白い。
いつものように、圧力鍋を使って玄米を炊く・・・。
a0278908_10363391.jpg

玄米の量が多いので、一回じゃ炊けない・・・
浸水時間もほとんどないけれど、チャーハンだし、炊飯器を使っちゃおう!
え~っと、使い方は・・・
a0278908_10385275.jpg

かに穴も出来て、チャーハン向けな炊き上がり!
a0278908_1040564.jpg

おいしそ~!
a0278908_10405572.jpg

おしゃべりをしながら・・・
a0278908_10425818.jpg

つまみ食い? 味見をしながら・・・
a0278908_10435763.jpg

また、コツとか、プチ情報を交換しながら・・・
a0278908_10464675.jpg

みんなで料理すると、何でこんなに楽しいのでしょう・・・。
a0278908_10482185.jpg

ひらめきな一品も、楽しさを増します。
a0278908_10503821.jpg


a0278908_1053192.jpg

a0278908_1054545.jpg

a0278908_10541850.jpg

a0278908_10552543.jpg

a0278908_10545794.jpg


大雨が心配された当日でしたが、午後には雨も上がり、今回も楽しく充実した時間でした。
参加された皆さん、ありがとうございました。

次回は、夏の終わり~秋頃の予定です。
皆さんの参加をお待ちしています。
[PR]
# by genmai2011 | 2014-06-19 10:20 | 活動のご報告 | Comments(0)